Il miele Millefiori racchiude gli aromi e i profumi dei prati del territorio della Val d’Enza. Come tutti i mieli Millefiori il suo gusto varia in base alla stagione, il luogo di produzione e la predominanza dei fiori: è più delicato se prevale l’erba medica, aromatico con i fiori del tiglio o dolce con la melata.

Il suo sapore ha una scala aromatica estremamente ampia e avvolgente. Il colore si compone di varie sfumature che partono dal giallo e raggiungono il color nocciola mentre il profumo è generalmente floreale e con sentori di frutta candita.