Il Miele di Castagno presenta un colore bruno scuro e un profumo forte. Il gusto tende all’amaro mentre l’aroma forte lo rende perfetto per insaporire o aromatizzare le preparazioni in cucina. Ricco di fruttosio, come tutti i mieli ha proprietà antiinfiammatorie e antibatteriche, è fonte di vitamine e sali minerali e, come tutti i mieli scuri è ricco di antiossidanti.

Il Miele di Castagno è un’ottima soluzione per dare a ogni piatto un sapore corposo e deciso, limitando la dolcezza ed esaltando formaggi e carni.